Galvenā Pārtika Eļļa Olīveļļa

Extra virgin olīveļļa, ekoloģiska

Name: Extra virgin olīveļļa, ekoloģiska
Brand: Centonze
SKU: AR166
Price: 34.99 EUR
Availability: InStock

Centonze

1 l

34,99 €

34.99/l €

Iegādājoties šo preci, savā lojalitātes kartē saņemsiet 1,75 € Vairāk par lojalitātes programmu

Atrast veikalā

PIRMO PASŪTĪJUMU PIEGĀDĀSIM BEZ MAKSAS!
Lasīt vairāk

Par produktu

Īpaši neapstrādāta, auksti spiesta, iegūta tieši no olīvām un tikai mehāniskā veidā. Bieza, ar maigu aromātu un labi sabalansētu garšu – ar augļu niansēm un pikantu zālīšu pēcgaršu.

„Centonze“ olīveļļa ir ļoti koncentrēta garšas un uzturvielu ziņā. Viennozīmīgi olīveļļas cienītājiem un gardēžiem. Izspiesta no Nocellara del Belice olīvām, kas iegūtas no Sicīlijas vulkāniskajā augsnē augošiem olīvkokiem. Eļļu spiež paša ražotāja presē ne vēlāk kā 4 stundas (!) pēc tam, kad olīvas ir novāktas ar rokām.

Tā ir ideāli piemērota kā piedeva visiem dārzeņu, zivju vai sarkanās gaļas ēdieniem un dārzeņu zupām. Tajā dominē mononepiesātinātās taukskābes.

Extra virgin. Šīs kategorijas olīveļļas ražošanas temperatūru presēšanas procesā kontrolē un tās temperatūra nepārsniedz 27ºC, tāpēc tā ir piemērota svaigēdājiem ( raw).

Tumša stikla pudelē.

Olīveļļa „Centonze" ir ieguvusi daudzus apbalvojumus. Daži no nozīmīgākajiem: FLOS OLEI 2014, SLOW FOOD GUIDE 2013 un TOP TEN BIOFACH 2014, 2015 un 2016.

Sertifikatas: IT-BIO-009, ES žemės ūkis

Cita informācija

Par olīveļļu:
- Intervija ar olīveļļas ražotāju Nino Centonze
- 5 produkti, kas stiprina Jūsu smadzenes
- (angļu valodā) What's New and Beneficial about Extra Virgin Olive Oil

Skatieties, kā notiek „Centonze“ olīveļļas ražošana:

Tā kā Latvijas un ES likumi ļauj ražotājiem un pārdevējiem rakstīt tikai specifiskus, normētus apgalvojumus par pārtikas ietekmi uz veselību, interesentiem iesakām izlasīt speciālo literatūru. Kā rāda mūsu pētījumi šajā jomā, ļoti izsmeļoša, interesanta un noderīga grāmata par dažādu eļļu ietekmi uz cilvēku veselību ir Udo Erasmus „Fats that Heal Fats that Kill“, Alive Books, Kanāda, 1993. gads.

Saskaņā ar S. Kristas (S. Krist), G. Bukbauera (G. Buchbauer), C. Klausbergeres (C. Klausberger) vācu enciklopēdisko izdevumu „Lexikon der pflanzlichen Fette und Oele“ (Springer-Verlag, Vīne, 2008) lielāko daļu auksta spieduma olīveļļas veido mononepiesātinātās taukskābes. Auksti spiesta olīveļļa ir bagāta ar dažādiem augu sterīniem - galvenokārt beta-sitosterīnu (~ 93 mg/100g). Augu izcelsmes sterīni (stanoli) palīdz uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs. (Pozitīvu efektu var novērot, ja diennakts laikā tiek uzņemti vismaz 0,8 g augu valsts sterolu (stanolu)).

Saskaņā ar uztura datu bāzi (nutritiondata.self.com) olīveļļā ir daudz vitamīna E - vidēji120% RMV (uzturvielu atsauces vērtība pieaugušajiem) un vitamīna K - 80% RMV. Šī eļļa ir bagāta ar sekundārām bioloģiski aktīvām vielām, piemēram, polifenoliem, lecitīnu, skvalēnu u.c.

UAB Bio Sala nenes atbildību par šo interneta vietņu saturu.

Ražotājs

Centonze - ekoloģiska extra virgin olīveļļa, kas tiek izspiesta ar auksto mehānisko veidu. Tā ir īpaši koncentrēta ar garšu un barības vielām, polifenoliem. To var sajust arī pēc garšas. Noteikti patiks olīveļļas cienītājiem, gardēžiem. Izspiesta no Nocellara del Belice olīvām no olīvkokiem, kas audzēti Sicīlijas vulkāniskajā augsnē. Eļļu izspiež ne vairāk kā pirms 4 stundām. (!) pašu ar rokām atlasīto olīvu ražotāja spiestuvē.

Preces zīmola valsts:

Itālija

Preces kods: AR166

EAN kods: 803410589036