Vafeles ar Matcha

Receptes autore Jeļena: ”Iespējams, ir maz cilvēku, kuriem nepatīk vafeles, bet kas būtu, ja tās padarītu vēl nedaudz veselīgākas? Izklausās vilinoši, vai ne? No norādītā mīklas daudzuma pagatavo 14 vafeles, tāpēc, ja ēdāju nav daudz, iesaku pagatavot 1/2 no porcijas. ”

Jums vajadzēs:
(mērglāze 200 ml)
2 glāzes speltas vieglo miltu (var apmainīt pret parastiem)
1 tējk. cepamā pulvera,
1/2 tējk. cepamās sodas,
1.5 tējk. Matcha zaļās tējas pulvera
2 lielas olas
1/4 glāzes agaves sīrupa (var aizstāt ar šķidru medu)
1 tējk. Burbonu vaniļas ekstrakta
2 ēd.k. kokosriekstu eļļas (šķidras, nesacietējušas)
1 glāzi mandeļu piena bez cukura

Garšvielas (visas nav obligātas):
agaves sīrupus
šokolādes sīrups
augļi
grieķu jogurts
liofilizētas avenes

1. Sajauc visus sausos produktus.
2. Sajauc visus mitros produktus, izņemot kokosriekstu eļļu.
3. Visu sajauc kopā ar mikseri, tad pievieno kokosriekstu eļļu un visu labi samaisa.
4. Sakarsējiet vafeļu pannu, ielejiet kausiņu mīklas un cepiet dažas minūtes, līdz vafeles ir gatavas.
5. Pasniedziet ar savām iecienītākajām ogām, augļiem, sīrupu vai jogurtu atbilstoši savai iztēlei.

Garšīgi!