Saldās un nesaldinātās vafeles bez glutēna

Saldajām vafelēm būs nepieciešams:

3 vidēja lieluma olas
120 g Bauck Hof ekoloģiskais miltu maisījums bez glutēna
8-15 pilieni šķidras stēvijas
60 ml gāzēta minerālūdens vai 1 ēd.k. cepamā pulvera
80 g grieķu jogurts
1 tējk. kausēta gī sviesta
1 vaniļas pāksts (pēc izvēles)
nedaudz sāls

Pagatavošana:
1. Sakuliet olas kopā ar jogurtu un steviju.
2. Atsevišķā traukā sajauciet miltus ar minerālūdeni vai cepamo pulveri.
3. Miltu masu sajauciet ar sakultām olām, sāli, vaniļas pāksts mīkstumu.
4. Mīklai varat pievienot izkausētu gī sviestu vai izkausējiet to pannā.
5. Cepiet vafeles uzkarsētā pannā un pasniedziet ar ogu biezeni vai citu Jūsu izvēlētu mērci.

Dārzeņu vafelēm būs nepieciešams:

450 g saldie kartupeļi
3 olas
70 g Bauck Hof ekoloģiskais miltu maisījums bez glutēna
70 g svaigi pētersīļi
70 g svaigs koriandrs
1 tējk. sāls
1 tējk. kurkuma
½ tējk. saldās paprikas pulveris
nedaudz piparu
3 tējk. kausēts gī sviests

Pagatavošana:
1. Sarīvējiet saldos kartupeļus uz rupjas rīves un sajauciet ar sasmalcinātu koriandru un pētersīļiem.
2. Atsevišķā bļodā sakuliet olas un sajauciet ar dārzeņu masu, garšvielām, miltiem un izkausētu sviestu.
3. Cepiet sakarsētā pannā, pasniedziet ar dillēm un biezpiena mērci.

Zaļās lādītes recepte