Sviestmaizes ar maizītēm bez glutēna

1. Ar sakultām olām un avokado

Būs nepieciešams:
4 „Schitzer“ ekoloģisku triju veidu brokastu maizīšu bez glutēna
4 t.k. pesto
2 olas
1 t.k. Gī sviesta
šķipsniņu sāls un piparu
1/2 nelielu avokado
kaņepju sēklu

1. Iesitam olas traukā un pievienojam sāli. Putojam ar dakšiņu, līdz masa kļūst vienmērīgi dzeltena. Nelielā pannā izkausējam sviestu. Kad sviests izkusis, ielejam olu masu. Sākumā cepam un nemaisām! Kad uz malām parādās plāns ceptu olu slānis, ar silikona lāpstiņu sākam maisīt un maisām, līdz masa kļūst poraina. Cept vajadzētu apmēram 2 min. Ievietojam olas šķīvī un nedaudz atdzesējam.
2. Maizītes pārgriežam uz pusēm un pacepam 200°C krāsnī apmēram 5 min.
3. Uz maizītēm uzsmērējam pesto, liekam sagatavotās olas un sagriezto avokado. Apkaisām ar pipariem un kaņepju sēklām.

2. Ar tofu un pesto krēmu

Būs nepieciešams:
5 „Schitzer“ ekoloģisku triju veidu brokastu maizīšu bez glutēna
100 g zīda tofu
50 g pesto
1 ēd.k. citronu sulas
šķipsniņu sāls un piparu
dažu saulē kaltētu tomātu

1. Maizītes pārgriežam uz pusēm un pacepam 200°C krāsnī apmēram 5 min.
2. Zīda tofu sajaucam ar pesto, citronu sulu, pipariem, sāli un sasmalcinām ar dakšiņu. Sagriežam saulē kaltētos tomātus. Uzsmērējam uz maizītēm krēmu un liekam saulē kaltētus tomātus.

Recepte @wise_taste.