Sviestmaize ar olu un dārzeņiem, bez glutēna

Ja vēlaties interesantāku brokastu sviestmaizi - iesakām šo recepti. Īpaši bagātīgu garšu šeit piešķir sasmalcinātās cieti vārītās olas ar čili pārslām un sīpoliem.

2 sviestmaizēm būs nepieciešams:
4 maizes šķēles bez glutēna
1/2 liela avokado vai 1 mazs
2 cieti vārītas olas
1 tējk. čili pārslu
1 ēd.k. citronu sulas
1 mazs tomāts
1/2 neliela sīpola
1 sauja spinātu
sāls un pipars.

1. Apgrauzdējiet maizi un uz visām šķēlītēm uzsmērējiet sasmalcinātu avokado. Pievienojiet sāli un piparu.
2. Vārītās olas sasmalciniet un sajauciet ar čili pārslām, šķipsniņu sāls un citrona sulu.
3. Uz vienas šķēles lieciet olas, tomātus un sīpolus, bet uz otras - spinātus. Saspiediet abas šķēles kopā.

Recepte @itsmevelina.