Pārslu batoniņi

Vairs nepatīk batoniņi ar daudzām E vielām? Mēs piedāvājam ne tikai veselīgu, bet arī ļoti garšīgu uzkodu, ko varat pagatavot pats.

Nepieciešams:
3 glāzes pārslu (auzu / speltas / maisījums),
0,5 glāze žāvētu augļu (plūmes, aprikozes, dateles, rozīnes, dzērvenes, vīģes utt.),
0,5 glāze sasmalcinātu riekstu (valriekstus, lazdu riekstus utt.) un saulespuķu, sezama sēklas, magones,
50 g ghi sviesta,
50 ml kokosriekstu eļļas,
3 ēd.k. brūnā cukura (vai 50 ml tumšās agaves vai kļavu sīrupa),
4 ēd. k. medus,

Uz vidējas uguns apcep pārslas sausā pannā 7-10 minūtes. Tad ieberiet maisiņā un izmantojot kādu cietu priekšmetu sasmalciniet tos. Atsevišķi apcep riekstus, sezama sēklas, saulespuķu sēklas un pievieno pārslām. Smalki sagrieziet žāvētos augļus. Sajauciet augļus ar pārslām. Katliņā uz vidējas uguns sakarsē sviestu, eļļu un cukuru (vai sīrupu), līdz iegūta viendabīga masa. Vēl dažas minūtes atstāj vārīties. Pēc vārīšanas nedaudz atdzesējiet un pievienojiet medu. Samaisiet, uzlejiet medus sīrupu uz pārslām, visu labi samaisiet. Ieeļļojiet pannu ar eļļu, pievienojiet pārslu masu, vienmērīgi sadaliet to un ar samitrinātām vai saeļļotām rokām izlīdziniet virsmu. Ieliek saldētavā uz apmēram 2 stundām, līdz masa sastingst, tad sagriež vajadzīgā lieluma gabaliņos. Ietiniet katru gabalu plēvē un uzglabājiet saldētavā.