Melnais hummus ar svaigu granātābolu un krippu krekeriem
8 porcijas:
- 500g Clearspring konservētu turku zirņu
- 90g Clearspring melnā tahini
- 10g sezama eļļa
- 10g ķiploks
- 6g Lebensbaum kumins
- 1g Lebensbaum čili pārslas
- 5g Lebensbaum saldā paprika
- 5g Lebensbaum kūpinātas paprikas pulveris
- 8g jūras sāls
- 100g Clearspring saulespuķu eļļa, extra virgin
Pasniegšanai:
- Krippu krekeri
- Svaigs granātābols
1. Visas sastāvdaļas sablenderē. Pasniedz kopā ar Krippu krekeriem un svaigu granātābolu.
Recepte: Arturs Orenīts no meistarklase.lv