Keto tortiljas

Jums vajadzēs:
1 karoti (5 g) balto ceļmallapu sēklu miziņu
1 olu
50 g smērējamo sieru (Philadelphia vai citu)
garšvielas pēc izvēles (sāls, pipari, oregano utt.)

Pagatavošana:
Sakuļ istabas temperatūras sieru ar olu, pievieno garšvielas. Ieberiet sēklu miziņas un 10 minūtes gaidiet, lai tās labi uzbriest. Masai jākļūst viskozākai, bet vēl pietiekami šķidrai, lai to varētu sapildīt traukā. Ja tā kļūst pārāk viskoza, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes auksta ūdens.

Ielejiet mīklu cepšanas formā (ērti izmantot silikona formu, jo tortilja labi izklājas) un ievietojiet stipri uzkarsētā (250ºC) cepeškrāsnī. Cep, līdz tās paliek brūnas, apmēram, 7-10 minūtes (atkarībā no cepamās formas lieluma).

Ēd tortiljas ar iecienīto pildījumu: sieru, gaļu un / vai dārzeņiem.

Recepte no emuāra www.stirnaite.com