Kabaču frī terijaki panējumā

Kabaču frī terijaki panējumā
2–4 porcijām

200 g kabaču
100 g miltu
50 g kukurūzas cietes
100 g Clearspring terijaki mērces
100 g panko rīvmaizes
70 g Clearspring zemesriekstu sviesta
1 ēdamkarote Clearspring sojas mērces
2 ēdamkarotes ūdens

1.    Uzkarsē krāsni līdz 200 ºC temperatūrai.
2.    Bļodā sajauc miltus, cieti, terijaki mērci un labi izmaisa.
3.    Kabačus sagriež frī daiviņās vai gabaliņos. Katru gabaliņu izmērcē panējuma masā un pēc tam apviļā panko rīvmaizē. Liek uz cepešpannas.
4.    Cep ventilatora režīmā 10 minūtes no katras puses.
5.    Tikmēr nelielā trauciņā sajauc zemesriekstu sviestu ar sojas mērci un ūdeni.
6.    Kraukšķīgos kabaču frī pasniedz ar zemesriekstu mērci.

Gatavo: Agate Vanuška-Andruce
Stils: Līva Kārkle-Upeniece
Foto: Anete Rudmieze