Ekoloģiski baltie Basmati rīsi (bez piedevām) ir lieliski piemēroti sautējumiem ar kariju, plovam. Garšīgi arī ēdot atsevišķi - ar sviestu vai eļļu. Piemērots cilvēkiem ar laktozes nepanesību, veģetāriešiem un vegāniem. Var saturēt glutēna daļiņas.
Pagatavošana: Vārīt apmēram 15 minūtes. Viena daļa rīsu, divas daļas ūdens.
Baltos rīsus iegūst, notīrot brūno rīsu miziņas, klijas un dīgļus. Baltie rīsi visaugstāk tiek vērtēti savas enerģētiskās vērtības, vieglās sagremojamības un labās garšas dēļ.
Basmati rīsi – tie ir maigas garšas gargraudu rīsi, ko tradicionāli audzē Himalaju pakājē. Izvārīti tie ir irdeni (rīsu irdenums ir atkarīgs no šķirnei raksturīgā cietes veida).
Sastāvdaļas: ekoloģiski baltie Basmati rīsi.
Uzturvērtība (100 g) - 349 kcal / 1526 kJ: tauki <1 g, ogļhidrāti 77.1 g (no tiem cukuri <1 g), olbaltumvielas 8.1 g, sāls 5 mg.