Turku zirņu makaroni ar krējuma mērci un pupiņām

Šis makaronu ēdiens ir ne vien sātīgs, bet arī bagāts ar olbaltumvielām un citām vērtīgām uzturvielām. Makaroni arī var būt veselīgs ēdiens.

Būs nepieciešams:
200 g turku zirņu makaronu
80 g pupiņu
2 nogatavojušos avokado
1 ķiploka daiviņu
1 t.k. kaltēta bazilika
4 ēd. k. olīvu eļļas
3 ēd.k. citronu sulas
sāli, piparus pēc garšas
80 g mazo tomātiņu

Pārlejiet pupiņām ūdeni un atstājiet uz 10 stundām mērcēties. Tad nolejiet ūdeni, kurā pupiņas bija iemērktas, un vāriet saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

Arī makaronus vāriet saskaņā ar instrukcijām un nolejiet lieko ūdeni.

Avokado kopā ar baziliku, ķiploka daiviņu, sāli, citronu sulu, olīveļļu sasmalciniet līdz krēmīgai konsistencei. Pievienojiet piparus.

Sagrieziet tomātiņus šķēlītēs.

Visas sastāvdaļas sajauciet un izrotājiet ar svaigām bazilika lapiņām. Turklāt jūs varat sarīvēt savu iecienīto sieru. Vienkārši, bet tik garšīgi! Var ēst gan siltu, gan atdzisušu.

Recepte @wise_taste.