„Teriyaki Udon“ makaroni ar dārzeņiem

2 porcijām nepieciešams:

• 1 iepakojums (200 g) „Clearspring“ Udon makaronu
• 2 tējk. sezama eļļas
• 2–3 tējk. „Clearspring“ ekoloģiskās Teriyaki mērces
• 1 mazs sarkanais sīpols
• lociņi
• ½ sarkanās un dzeltenās paprikas
• 1–2 ķīniešu kāposta „pak choi“ (pēc izvēles)
• gabaliņš svaiga ingvera
• 3–4 šampinjoni

Pasniegšanai:

• 1 tējk. grauzdētu sezama sēklu
• 1 tējk. „Clearspring“ zaļā nori
• ¼ iepakojuma suši ingvera
• ½ tējk. „Clearspring“ Shichimi Togarashi – septiņu garšvielu maisījuma

Pagatavošana:

1. Uzvāriet katlā ūdeni un pagatavojiet Udon makaronus pēc iepakojuma norādījumiem. Nosusiniet makaronus, ātri noskalojiet zem tekoša ūdens un ļaujiet caurdurī notecēt.
2. Sagrieziet visus dārzeņus sloksnēs vai gabaliņos. Uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns, pievienojiet sezama eļļu. Pannā apcepiet ingveru, sarkano sīpolu un sīpolu lociņus, tad pievienojiet pārējos dārzeņus un cepiet, līdz tie ir mīksti.
3. Pievienojiet pannā vārītās Udon makaronus un visu kārtīgi samaisiet.
4. Pievienojiet „Clearspring“ Teriyaki mērci pēc savas garšas.
5. Pasniedziet uz šķīvja vai bļodā, apbārstiet ar „Clearspring“ Shichimi septiņu garšvielu maisījumu, grauzdētām sezama sēklām un zaļo nori. Dekorējiet ar sasmalcinātu suši ingveru.

Recepte no „Clearspring“ virtuves.