Pasifloras augļu musē

Nepieciešams:
2 g augu biezinātāja agar agar
100 ml ūdens
145 g kokosriekstu vai grieķu jogurta
200 g kokosriekstu krēma (izmantojiet tikai cieto daļu)
125 ml pasifloras augļu sulas
5 ēd. k. kļavu sīrupa

1. Katlā pievienojiet 100 ml ūdens un agar agar, un labi samaisiet. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 1 minūti.
2. Citā katlā ievietojiet kokosriekstu krēmu, sulu, sīrupu un jogurtu. Ļoti labi samaisiet ar putojamo slotiņu un uzkarsējiet, bet nevāriet. Masai vajadzētu būt knapi siltai.
3. Sajauciet vārīto agar agar maisījumu ar kokosriekstu maisījumu. Ielejiet burkās, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai un uz dažām stundām ievietojiet ledusskapī.

Recepte @wise_taste.