Paccheri makaroni ar tofu mērci

Makaroni ir ātri un viegli pagatavojami, ērti līdzņemšanai pusdienu kastītē. Šie Paccheri makaroni ir atšķirīgi - tajos ir vairāk olbaltumvielu nekā citos makaronos, kas ražoti tradicionālā veidā, tiem ir ārkārtīgi augsta kvalitāte. Mēs iesakām sātīgas Startuper uzkodas pirms pusdienām vai pēcpusdienā.

1 porcijai Jums vajadzēs:
120 g makaronu Paccheri (derēs arī citi)
1 sauja redīsu dīgstu
apmēram 80 g brokoļu
apmēram 80 g ziedkāpostu,
100 g zīda tofu
2-3 ēd.k. rauga pārslu
50 g sinepju
sāls, malti pipari,

Pagatavojiet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Vāriet brokoļus un ziedkāpostus, līdz tie kļūst mīksti.

Pagatavojiet mērci. Salieciet traukā ziedkāpostus, zīda tofu, sinepes, rauga pārslas un pievienojiet nedaudz ūdens. Visu sasmalciniet viendabīgā masā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Salieciet makaronus šķīvī, pārlejiet mērci, pievienojiet vārītos brokoļus un dīgstus.

Recepte @pietudezute.