Matčas cepumi ar balto šokolādi

16 cepumiem:

• 180 g kviešu miltu
• 1 ēdamkarote matčas pulvera
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sodas
• ½ tējkarotes sāls
• 120 g sviesta istabas temperatūrā
• 150 g cukura
• 1 ola
• vaniļas ekstrakta
• 100 g baltās šokolādes

Pagatavošana: 

1. Bļodā samaisa visas sausās sastāvdaļas – miltus, matčas pulveri, cepamo pulveri, sodu un sāli. 
2. Atsevišķā bļodā saputo mīkstu sviestu ar cukuru gaisīgā masā. Tad pievieno olu, vaniļas ekstraktu un ieputo. Masai pa daļām pievieno sauso maisījumu un ieputo. Beigās iemaisa sakapātu balto šokolādi. 
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai. Ar saldējuma karoti ņem mīklu un liek uz pannas, kurā ieklāts cepamais papīrs. Liek mīklas bumbas ar atstarpēm, jo mīkla plūdīs. Cep 15–20 minūtes.