Kokosriekstu bumbiņas

Būs nepieciešams:
65 g kokosriekstu sviesta
20 g iecienītāko riekstu sviestu
35 g trekna kokosriekstu piena no kārbas (izmantojam tikai cieto daļu)
20 g kokosriekstu miltu
20 g kokosriekstu skaidiņu un papildu apviļāšanai
25 g kļavu sīrupa
apmēram 10 mandeles (atkarīgs no bumbiņu lieluma)

Pagatavošana:
1. Kokosriekstu sviestu kopā ar riekstu krēmu liekam katlā un izkausējam uz mazas uguns.
2. Izkausētajam maisījumam pievienojam kokosriekstu pienu, miltus, kļavu sīrupu un kokosriekstu skaidiņas, izmaisām un liekam ledusskapī 30 minūtes.
3. Mandeļu riekstus aplejam ar verdošu ūdeni, paturam 15 minūtes un noņemam miziņas.
4. No sagatavotās masas veidojam bumbiņas un katrā iespiežam vienu mandeli.
5. Apviļājam kokosriekstu skaidiņās. Var pasniegt uzreiz vai paturēt ledusskapī 30 minūtes.

Recepte @wise_taste.