Jogurta saldējums ar pistācijām un kļavu sīrupu
Jums vajadzēs:
1,5 litru dabīgā jogurta,
150 g kļavu sīrupa,
50 g lobītas pistācijas,
1 tējk. vaniļas cukura.
Sagatavojiet jogurtu: vairākās kārtās salocītas marles gabalu ievieto caurdurī. Ielejiet jogurtu. Salokiet marles auduma stūrus uz iekšu. Ievietojiet caurduri lielākā traukā, lai šķidrums varētu izplūst. Ielieciet šādi pagatavotu jogurtu ledusskapī (ne saldētavā) un atstājiet to 6 stundas. Nolejiet šķidrumu, izņemiet jogurtu un izmantojiet to saldējuma pagatavošanai. No 1,5 litriem dabīgā jogurta Jūs pagatavosit apmēram 720 g tīra jogurta.
Sagatavoto jogurtu saputojiet ar kļavu sīrupu un vaniļas cukuru. Iemaisa lobītos un sasmalcinātos pistāciju riekstus. Ievietojiet masu metāla vai plastmasas traukā un atstājiet saldētavā 2 stundas. Samaisiet sastingušo masu un atkal ielieciet saldētavā. Pēc 1 stundas samaisiet vēlreiz. Pēc vēl 2-3 stundām Jūs jau varat nogaršot saldējumu. Ja Jūs to negatavojat ar rokām, bet ar saldējuma mašīnu - izpildiet ražotāja instrukcijas.
Receptei Receptei vajadzēs
