Grilētas teļa gaļas ribiņas ar ķiplokiem

Teļa gaļa ir ne tikai ļoti garšīga. Tā ir arī veselīga, ar zemu tauku saturu, satur maz kaloriju un ir viegli sagremojama. Tajā gandrīz nav zemādas tauku, savukārt tās kaulos ir daudz kolagēna.

Ribiņu pagatavošanai nepieciešams:
250 g teļa ribiņas
3 ķiploka daiviņas
sāls pēc garšas
oregano pēc garšas

Salātiem:
200 g cukini
2 ēd. k. ābolu sidra etiķa
1 ēd. k. olīvu eļļas
kokosriekstu ziedu cukurs pēc garšas
sāls pēc garšas
oregano pēc garšas

Pagatavošana:
1. Sasmalcina ķiplokus.
2. Ribiņas ierīvē ar ķiplokiem un garšvielām, atstāj uz 1-2 stundām iemarinēties.
3. Grilē ribiņas apmēram 20 minūtes no abām pusēm.
4. Ar speciālu griezēju no cukini izveido spageti.
5. Sagriezto cukīni sajauc ar etiķi, eļļu un garšvielām, ļauj garšām kādu brīdi apvienoties.
6. Ceptās ribiņas pasniedz ar cukini spageti un Jūsu iecienītākajiem salātiem.

Recepte no sulieknek.lt