Cepti āboli
Cepti āboli lieliski noder Ziemassvētku galda dekorēšanai. Šis ir lielisks deserts! To pagatavošanai ir daudz iemeslu arī ārpus Adventes perioda - cepti āboli pat var būt labvēlīgi veselībai - tie atvieglo aizsmakumu. Tātad, ja vēlaties izmēģināt to ārstnieciskās īpašības, mēs piedāvājam Jums vienkāršu ceptu ābolu recepti.
4 porcijām Jums vajadzēs:
4 skābus ābolus (piemēram, Boskoop ābolus)
4 ēd.k. maltu lazdu riekstu,
2 ēd.k. rozīņu,
2 ēd.k. kļavu sīrupa,
1/4 tējkarotes anīsa, kanēļa vai vaniļas (pēc gaumes),
nedaudz sviesta
5 ēd.k. ūdens.
Nomazgājiet ābolus un izgrieziet serdes. Ābolu vidū izgrebiet aliņu. Pildījumam pēc garšas samaisiet maltus lazdu riekstus, rozīnes, kļavu sīrupu un jebkuru garšvielu (anīsu, kanēli vai vaniļas). Pildiet ābolus ar sagatavoto pildījumu. Ielieciet tos cepešpannā, pievienojiet nedaudz sviesta katram ābolam un aplejiet ar ūdeni. Cepiet ābolus uzkarsētā cepeškrāsnī 220 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes.
Ceptiem āboliem ir piemērota vaniļas mērce. Starp citu, vēl nav skaidrs, kāpēc cepti āboli palīdz atvieglot aizsmakumu. Zinātnieki spriež, ka, cepot ābolus, tie izdala fermentus (dabiskos fermentus), kas palīdz balss saitēm. Cepti āboli ir arī labāks līdzeklis pret saaukstēšanos nekā karsts piens ar medu, kas var izraisīt gļotu veidošanos elpceļos.
Receptei Receptei vajadzēs
