Auzu kēksiņi ar ogām bez cukura

Receptes autore Jelena iesaka šos kēksiņus cept formās, kas iesmērētas ar kokosriekstu eļļu (to var aizstāt ar citu Jūsu izmantoto eļļu) vai izmantojot silikonu, kas ir vispiemērotākais, jo šie kēksiņi līp pie papīra formiņām.

Jums vajadzēs (16 kēksiņiem):
2 glāzes auzu pārslu (samaltu vai sasmalcinātu virtuves kombainā),
2 nogatavojušies banāni (sasmalciniet tos ar dakšiņu),
2 olas,
1/3 glāzi eļļas,
1/3 augu izcelsmes piena (var izmantot arī govs pienu),
1 glāzi vieglu speltas miltu,
1 tējk. malta kanēļa,
1 tējk. cepamā pulvera,
15-17 gab. mīkstu dateļu bez kauliņiem (vismaz uz dažām stundām iemērciet tās siltā ūdenī),
1–1,5 glāzes ogu (Jeļena pēc izmantoja atkausētas saldētas zemenes un avenes),
auzu pārslas, Spānijas salvijas (čia) sēklas vai mandeļu skaidiņas dekorēšanai.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Ieeļļojiet formas ar kokosriekstu eļļu. Sajauciet visas sausās sastāvdaļas. Pēc tam izmantojiet virtuves kombainu vai smalcinātāju, lai sajauktu visus mitros produktus un dateles. Apvienojiet sausos produktus ar mitrajiem un labi samaisiet. Pievienojiet ogas (ja tiek izmantotas zemenes, sasmalciniet tās). Ielejiet mīklu kēksiņu formās, dekorējiet ar auzu pārslām, čia sēklām vai mandeļu skaidiņām. Cep apmēram 40 minūtes. (gatavošanas laiks ir atkarīgs no krāsns, tāpēc var atšķirties); pārbaudiet ar koka irbulīti, ja mīkla nepielīp, tas nozīmē, ka kēksiņi ir izcepušies. Garšīgi!