Ābolu un auzu deserts

Šis deserts ir ļoti viegli pagatavojams un garšo lieliski! To var pagatavot cepamajā formā, bet glītākai pasniegšanai iesakām gatavot atsevišķās keramiskās cepamajās formiņās (kā fotoattēlā).

6 porcijām Jums vajadzēs:
75 g auzu pārslu,
50 g kviešu miltu,
50 g sviesta,
3 ēd. k. nerafinēta cukura,
1/2 tējk. kanēļa,
šķipsniņu vaniļas,
šķipsniņa sāls,
2 lielus ābolus,
nedaudz svaigu vai saldētu dzērveņu (pēc izvēles),
kokosriekstu pienu vārīšanai.

Vienā bļodā ielieciet auzu pārslas, miltus, sviestu, cukuru, kanēli, vaniļu un sāli un samīciet, līdz izveidojas drumstalas. Ābolus nomizo un sagriež mazos kubiņos, Traukā (vai formās), kurās cepsiet, ielieciet sasmalcinātu ābolu, dzērveņu kārtu (ja āboli nav skābi, ogas desertam piešķirs svaigumu). Aplejiet ābolus ar divām ēdamkarotēm ūdens. Virsū uzberiet auzu drumstalas. Ābolu slānim jābūt divreiz biezākam nekā drumstalu slānim. Cep 10 min. cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200ºC. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz 175ºC un cepiet vēl 20 minūtes, līdz drumstalas kļūst zeltainas un āboli ir mīksti. Desertu visgaršīgāk ir ēst siltu. Pārlejiet ar kokosriekstu pienu pēc cepšanas.

Piezīmes:
šim desertam var būt daudz variāciju. Sajauciet gardos ābolus ar bumbieriem (tad Jums būs nepieciešams mazāk cukura). Niedru cukura vietā var pievienot kļavu sīrupu vai kokosriekstu ziedu cukuru, parasto kviešu miltu vietā - speltu vai mandeļu miltus, sviesta vietā - kokosriekstu eļļu. Ir arī garšīgi pievienot valriekstus, rozīnes vai citus žāvētus augļus. Pasniedziet ar saldējumu, vaniļas krējumu vai mandeļu krējumu. Nebaidieties eksperimentēt.