Ekoloģisko kurkumas (latīņu valodā: Curcuma longa) pulveri var izmantot kā garšvielu vai bagātināt uzturu. Spēcīgāka iedarbība, ja to lieto kopā ar taukvielām. Kurkuma ir pazīstama arī kā Indijas safrāns vai dzeltenais ingvers. Piemērots vegāniem un svaigēdājiem (raw).
Vairāk par kurkumu:
Saskaņā ar datiem no Nacionālā novecošanas institūta (National Institute on Aging), kas ir daļa no ASV Nacionālā veselības institūta (National Institutes of Health, NIH), kurkuma pēc antioksidantu daudzuma ir visvairāk antioksidantu esošo produktu sarakstā.
- (angļu valodā) Turmeric nutrition facts
UAB Bio Sala nenes atbildību par šo interneta vietņu saturu.
Nature's Finest – augu izcelsmes Slovēnijas ekoloģiskās pārtikas ražotājs. Produkti tiek iesaiņoti paša uzņēmuma ekoloģiskajā rūpnīcā saskaņā ar stingriem kvalitātes kontroles standartiem. Kvalitāte, pārtikas nekaitīgums un klientu apmierinātība ir galvenie Nature's Finest kvalitātes politikas elementi.
Nature's Finest iepērk izejvielas tieši no zemniekiem no visas pasaules un garantē, ka viņu produkti atbilst jaunākajiem pārtikas standartiem, tie ir dabīgi un ir labestības pilni - veselīgi un garšīgi! Uzņēmums ievēro ilgtspējīgas ražošanas principus, piedāvājot ekonomiskus un ekoloģiskus produktus. Neizmanto mākslīgus garšas pastiprinātājus, krāsvielas, konservantus vai pesticīdus.
Uzņēmums sadarbojas ar lielāko Eiropas vides tīklu Friends of Earth, kas sniedz atbalstu vides un sociālajiem projektiem.
Sastāvdaļas: ekoloģiska kurkuma.