Turku zirņu un avokado maisījums

Sātīgs un tajā pašā laikā svaigs maisījums. Pietiek 2-3 ēdājiem.

Jums vajadzēs:
1/2 tasi sausu, nevārītu turku zirņu,
1 vidēji nogatavojušos avokado,
1/3 vidēji liela sarkanā sīpola,
1 lielu sauju svaigu seleriju lapu un jauno kātiņu vai koriandra,
1/3 saujas jūras velšu Dulse,
1 tējk. sezama sēklu,
piparus un sāli;

Mērcei:
2 ēd. k. olīvu eļļas,
1 tējk. citronu sulas,
1/3 tējk. kurkumas,
nedaudz aso piparu pulvera.

Vismaz 12 stundas mērcētos aunazirņus vāriet tā, kā norādījis ražotājs (apmēram 1 h). Kamēr zirņi gatavojas, sagrieziet avokado kubiņos, sasmalciniet sīpolu un zaļumus. Dulsi jūras dārzeņus iemērciet ūdenī, lai tie paliktu mīkstāki un tad tos sasmalcina un ievieto tajā pašā bļodā.

Citā nelielā bļodā samaisiet sastāvdaļas mērcei un atlieciet malā.

Pagaidiet, kamēr zirņi ir atdzisuši un vairs nav karsti. Ielieciet dārzeņus bļodā. Pievienojiet sezama sēklas, pēc garšas sāli un piparus, pārlejiet ar mērci un samaisiet. Garšīgi!