Siltie salāti ar savvaļas rīsiem

4 porcijām Jums vajadzēs:
2 vidēja lieluma saldie kartupeļi
1 ēdamkaroti olīveļļas
300 g vistas
1 glāze Kanādas savvaļas rīsu
1 granātābola sēklas
30-50 g mandeļu
1-2 saujas salātu
fetas siers (pēc vēlmēm)
sāli, piparus,

Mērcei vajadzēs:
1 ēd.k. kļavu sīrupa,
1 liels citrons
3/4 ēd.k. sarkanvīna etiķa
2 karotes olīveļļas
1/2 tējk. sinepju
1/2 tējk. žāvēta oregano
piparus un sāli pēc garšas.

Kartupeļus un vistu sagriež vienāda lieluma šķēlītēs, ieziež ar eļļu un cep līdz 180ºC uzkarsētā krāsnī 25-35 minūtes (nepieciešamais laiks būs atkarīgs no cepeškrāsns un sagriezto gabaliņu lieluma). Izceptos gabaliņus apkaisa ar sāli un pipariem.

Pagatavo rīsus, kā norādīts uz iepakojuma. Izņem granātābola sēklas.

Samaisa sastāvdaļas mērcei.

Sajauc pagatavotos rīsus ar ceptu vistas gaļu, saldajiem kartupeļiem, granātābolu sēklām, mandeļu šķēlītēm, salātiem un fetas sieru. Uzlej mērci un vēlreiz visu labi samaisa.

Var ēst gan siltus, gan aukstus.