Salāti ar sorgo putraimiem

Salāti ar sorgo putraimiem ir garšīgi gan silti, gan auksti. Tos ir viegli pagatavot un ērti ielikt pusdienu kastītē. Rauga pārslas ar B12 vitamīnu šim ēdienam piešķirs ne tikai kraukšķīgumu, bet arī lielāku uzturvērtību. Lai pusdienas būtu sātīgākas, iesakām kopā ar salātiem lietuviešu organiskās "Auga" zupas, kuras vienkārši jāuzsilda.

Vienai porcijai būs nepieciešams:
50-70 g sorgo putraimi;
1/2 mazs cukini;
1 vidēja izmēra burkāns;
1-2 ēd.k. rauga pārslas;
6 mazi tomāti;
mazliet kokosriekstu piena;
žāvēts baziliks;
sāls, malti pipari.

Pagatavošana:
1. Pagatavojiet sorgo putraimus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Burkānu un cukini sagriež mazās sloksnītēs un cep, līdz dārzeņi kļūs mīkstāki.
2. Pagatavojiet mērci: apcepiet tomātus pannā, ielieciet tos bļodā, pievienojiet mazliet kokosriekstu piena, pievienojiet baziliku, sāli un piparus pēc garšas, visu labi sasmalciniet ar blenderi.
3. Visas sastāvdaļas sajauciet ar salātu lapām un pārlejiet ar mērci. Pārkaisiet ar rauga pārslām.

Recepte @pietudezute.