Salāti ar kvinojas putraimiem
Jums vajadzēs:
100 g termiski neapstrādātu kvinojas putraimu,
200 ml ūdens,
10 ķiršu tomātiņus vai 5 mazus tomātus,
1 vidēja lieluma gurķi,
nelielu sauju sīpolu lapu,
sauju pētersīļu lapu,
sauju diļļu,
150 g sadīgušu pupiņu,
2 ēd. k. olīvu eļļas,
1 ēd. k. citronu sulas
šķipsniņu sāls
šķipsniņu svaigi maltu piparu.
Apcepiet kvinojas putraimus sausā pannā, līdz izplatās patīkamais riekstu aromāts. Ielejiet katlā ūdeni un vāriet saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Kad izvārīti, atdzesē.
Ķiršu tomātus pārgrieziet uz pusēm, ja izmantojat lielos - sagrieziet šķēlēs. Gurķi gareniski sadaliet 4 daļās un sagrieziet vienādos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu lapas, pētersīļus un dilles.
Atdzesētus putraimus sajauciet ar sasmalcinātiem dārzeņiem, sadīgušām pupiņām, pievienojiet eļļu, citronu sulu, sāli un piparus.
Receptei Receptei vajadzēs
