Cukini tornīši (svaigā veidā)

Svaigs ēdiens - cukini tornīši - ir bagāts ar vērtīgām barības vielām.

Jums vajadzēs:
kukurūzas čipsus
2 cukini,
1 burkānu,
1/2 sarkanās paprikas,
100 g valriekstu,
2 ēd.k. saulespuķu sēklu,
1 avokado,
1/2 tējk. spirulīnas pulvera,
sauju pētersīļu, diļļu, citu garšvielu zaļumu (pēc izvēles),
garšvielas: kajēnas pipari, kurkuma, ķimenes,
citronu sulu un sojas mērci.

Iemērciet saulespuķu sēklas. Sagrieziet cukini apmēram 2 cm gabaliņos un izgrebiet iekšpusi; aplej ar citronu sulu un sojas mērci.

Pildījumam: sasmalciniet burkānus un papriku ar elektrisko smalcinātāju. Pievienojiet valriekstus, saulespuķes, pētersīļus, garšvielas un visu atkal sasmalciniet.

Pagatavošana: Masai pievieno avokado, zaļumus, spirulīnu, pievieno sojas mērci, garšvielas un visu sasmalcina līdz vienmērīgai, krēmīgai konsistencei.

Čipsus apsmērē ar mērci, uzliek cukini tornīšus ar pildījumu, izrotājiet ar cukini ziediem, kas arī ir ļoti garšīgi!

Receptes autore ir Laimutė Kozlovienė.