"Clearspring" ekoloģiska gaišā tradicionālā japāņu miso pasta, kas izgatavota no raudzētiem rīsiem un sojas pupiņām. Salda garša, krēmīga tekstūra. Lielisks olbaltumvielu avots. Piemērots sajaukšanai ar eļļu un etiķi, lai pagatavotu pikantas mērces, desertus, marinādes, kā arī aromātiskas zupas (izmēģiniet likt skābā krējuma vietā), kartupeļu biezeni vai sautējumu. Piemērots vegāniem.
Miso ir vērtīgs raudzēts sojas produkts. Ražo Japānā kopš 8. gadsimta, kur katru dienu dažādiem ēdieniem tiek patērēts vairāk nekā 1000 tonnu miso. "Clearspring" miso ir izgatavots tikai no augstākās kvalitātes sastāvdaļām, no veselām sojas pupām un rīsiem, nelielās partijās, lai saglabātu nevainojamu kvalitāti. Dabiski raudzēts 6 mēnešus ciedru koka mucās ar unikālu koji fermentācijas kultūru.
Lietošana: izšķīdiniet miso nelielā daudzumā ūdens (1 t.k. miso piešķir garšu apmēram 1 glāzei šķidruma) un pievienojiet to ēdienam tikai gatavošanas beigās, lai vārīšanas laikā vērtīgās uzturvielas neietu bojā.
Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā. Izlietot 1 mēneša laikā. Laika gaitā krāsa var palikt tumšāka, bet produkta kvalitāte un garša no tā nemainās.
Clearspring nodrošina, ka no Japānas importētie pārtikas produkti, ieskaitot jūras veltes, atbilst visām drošības prasībām. Neatkarīgi no Japānas un ES iestāžu veiktajām kontrolēm, ražojumu radioaktivitātes līmeni pastāvīgi uzrauga pats ražotājs. Līdz šim nevienā Clearspring produktā nav konstatēti radioaktīvie savienojumi.
Kas ir koji? Tie ir vārīti rīsi un/vai sojas pupiņas, kas samaisītas ar Aspergillus oryzae fermentācijas kultūru. Jūs varat lasīt vairāk par to ražotāja lapā angļu valodā šeit >
Lasīt vairāk:
- (angļu valodā) Plašāka informācija ražotāja lapā
- Novērojumi. Kas ir Miso?
- Pozitīvi vērtējumi
- Austrumu virtuves karaliene - soja
- (angļu valodā) Miso uztura īpašības
- (angļu valodā) Par sojas pupiņām
Daži autori ļoti uzsver sojas produktu fermentācijas priekšrocības. Uzskata, ka sojai (tofu, miso, shoyu), kas raudzēta ar tradicionālām metodēm, piemīt labākās īpašības, kas tiek piedēvētas sojai, un tā ir visvieglāk absorbējamā.
UAB Bio Sala nenes atbildību par šo interneta vietņu saturu.
Clearspring ir ģimenes uzņēmums, kas 30 gadu reklamē autentiskus un ekoloģiski augstas kvalitātes ēdienus. Mēs esam pārliecināti, ka ikvienam vajadzētu būt iespējai iegūt kvalitatīvu ekoloģisko pārtiku veselīgam dzīvesveidam.
Mēs ar lepnumu piedāvājam jums produktu klāstu, kas apbalvoti ar vairākiem apbalvojumiem, kuras iecienījuši cilvēki no vairāk nekā 50 pasaules valstīm. Visiem Clearspring produktiem ir sava gaume, un tie tiek izgatavoti pēc autentiskām receptēm, izmantojot tradicionālās metodes. „Clearspring” nekad neizmanto sintētiskas piedevas vai rafinētu cukuru.
Šī ražotāja produkti veicina ilgtspējīgas lauksaimniecības attīstību, atbalstot bioloģiskās saimniecības un pārtikas ražotājus. Bagātinot augsni un rūpējoties par ekosistēmām, Clearspring saglabā pasauli nākamajām paaudzēm.
Sastāvdaļas: kultivēti rīsi* 45%, sojas pupiņas* 25%, ūdens, jūras sāls.
* – no ekoloģiskām saimniecībām.
Uzturvērtība (100 g): | |
Enerģētiskā vērtība | 818 kJ/194 kcal |
Tauki | 4,2 g |
t. sk. piesātinātie | 0,7 g |
Ogļhidrāti | 29 g |
t. sk. cukuri | 26 g |
Olbaltumvielas | 9,1 g |
Sāls | 4,9 g |
Olbaltumvielas palīdz uzturēt normālu kaulu stāvokli, palīdz palielināt muskuļu masu, kā arī saglabāt to.
Svarīgi ievērot daudzveidīga un sabalansēta uztura lietošanu un veselīgu dzīvesveidu.