Ekoloģiski brūnie Basmati rīsi ir lieliski piemēroti sautējumiem ar kariju, plovam. Garšīgi arī atsevišķi: ar sviestu vai eļļu. Piemērots vegāniem.
Pagatavošana: 1 daļa rīsu un 3 daļas ūdens. Vāriet uz lēnas uguns apmēram 25-30 minūtes.
Basmati rīsi ir garengraudu rīsi ar maigu garšu, ko tradicionāli audzē Himalaju kalnu pakājē. Izvārot, tiek kļūst irdeni (atkarīgs no tiem raksturīgās cietes).
Brūnie rīsi visvairāk tiek vērtēti to uzturvērtības dēļ. Tos iesaka vairāk, nekā baltos rīsus, jo īpaši, ja ir paaugstināts cukura, holesterīna un aptaukošanās risks, taču tie ir grūtāk sagremojami un to gatavošana ir ilgāka.
Saskaņā ar uztura datubāzes (nutritiondata.self.com) datiem, garengraudu brūnie rīsi ir bagāti ar mangānu (0,9 mg jeb 45% NRV) un ir selēna avots (9,8 mg jeb 18% NRV). NRV - references uzturvērtība.
UAB „Bio Sala“ nav atbildīga par šajās interneta vietnēs norādīto informācijas saturu.
Sastāvdaļas: ekoloģiski brūnie Basmati rīsi.
Uzturvērtība (100 g) - 1527 kJ/365 kcal: tauki 1 g (no tiem piesātinātās taukskābes 0 g), ogļhidrāti 80 g (no tiem cukuri 0,2 g), šķiedrvielas 1,1 g, olbaltumvielas 6,7 g, sāls <0.01 g.