Главная Продукты Кулинарные добавки Бульоны и супы

-20%

Светлая мисо-паста, органическая

Name: Светлая мисо-паста, органическая
Brand: Clearspring
SKU: MK61
Price: 7.19 EUR
Availability: InStock

Clearspring

250 г

7,19 €

28.76/kg €

8,99 €

Найти в магазине

Бесплатная доставка в течение 2-5 дней при покупке на сумму от 39 €.

О продукте

Органическая традиционная японская светлая мисо-паста от Clearspring из ферментированного риса и соевых бобов. Сладковатая на вкус с кремовой консистенцией. Отличный источник белков. Подходит для смешивания с маслом и уксусом для приготовления острых соусов, приправ, маринадов, а также ароматных супов (старайтесь добавлять вместо сметаны), картофельного пюре или тушёного мяса. Подходит для веганов.

Мисо – это ценный ферментированный соевый продукт. Производится в Японии с 8 века, где ежедневно потребляется более 1000 тонн мисо для приготовления самых разных блюд. Эта мисо-паста от Clearspring производится исключительно из ингредиентов высочайшего качества, цельных соевых бобов и риса, небольшими партиями для поддержания безупречного качества. Ферментируется в течение 6 месяцев в естественных условиях: в деревянных кедровых бочках с уникальной культурой кодзи.

Применение: растворите мисо в небольшом количестве горячей воды и добавьте в блюдо перед завершением приготовления, чтобы ценные питательные вещества не погибли при варке.

После открытия хранить в холодильнике в закрытой таре. Употребить в течение 1 месяца. Со временем цвет может потемнеть, но качество и вкус продукта не меняются.

Sertifikatas: JP-BIO-154, ne ES žemės ūkis

Другая информация

Clearspring гарантирует, что продукты питания, импортируемые из Японии, в том числе морепродукты, соответствуют всем требованиям безопасности. Независимо от контроля, осуществляемого властями Японии и ЕС, проверка уровня радиоактивности в продуктах проводится самим производителем на постоянной основе. На сегодняшний день ни в каких продуктах марки Clearspring радиоактивные соединения не обнаружены.

Что такое кодзи? Это варёный рис и/или соевые бобы, смешанные с ферментационной культурой Aspergillus oryzae. Подробнее можно почитать об этом на странице производителя на английском языке здесь >

Читайте подробнее:
- (на английском) Более подробная информация на сайте производителя
- Наблюдения Гуоды. Что такое мисо?
- Наблюдения Гуоды о перекусах
- Королева восточной кухни – соя
- (на английском) Питательные свойства мисо
- (на английском) О соевых бобах

Некоторые источники обращают большое внимание на пользу ферментации для соевых продуктов. Утверждается, что соя (тофу, мисо, сёю), ферментированная именно традиционными методами, обладает лучшими свойствами, присущими сое, и легче всего усваивается.

ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.

Производитель

Clearspring – это семейный бизнес, продвигающий аутентичные и экологически чистые высококачественные продукты питания на протяжении 30 лет. Мы убеждены, что каждый должен иметь возможность получать качественные, экологически чистые продукты для здорового образа жизни.

Мы с гордостью представляем вам ряд продуктов, отмеченных различными наградами, которыми пользуются люди из более чем 50-ти стран мира. Вся продукция Clearspring отличается характерным вкусом, и изготовлена по аутентичным рецептам традиционными методами. Clearspring никогда не использует синтетические добавки или рафинированный сахар.

Продукция этого производителя способствует развитию устойчивого сельского хозяйства, поддерживая органические фермы и производителей продуктов питания. Clearspring охраняет мир для будущих поколений, обогащая почву и заботясь об экосистемах.

Страна бренда:

Япония

Код товара: MK61

Код EAN: 502155400074

Clearspring

250 г