Главная Продукты Крупы, бобовые продукты Бобовые

Бобы маш (или мунг) (целые), органические

Name: Бобы маш (или мунг) (целые), органические
Brand: Livinn – полезные для здоровья продукты
SKU: GARSP017
Price: 3.29 EUR
Availability: OutOfStock

Livinn - sveiki produktai

400 г

3,29 €

8.23/kg €

Купив этот товар, на свою карту лояльности вы получите 0,16 € Подробнее о программе лояльности

Найти в магазине

О продукте

Органические бобы маш (от лат. Vigna radiata) или мунг-дал – мелкие, зелёные, мягкие на вкус, нерасколотые. Подходят для приготовления супов и рагу, а также для проращивания. Богаты белками.

Подходит для вегетарианцев, веганов и людей с непереносимостью лактозы. Может содержать следы соевых продуктов.

Приготовление: замочить на 4-8 часов, варить около 45 минут, в соотношении с водой 1:3.

Эти бобы маш подходят для проращивания (фото ростков слева). Перед проращиванием необходимо замочить в воде примерно на 8-12 часов, прорастает за 1-2 дня. Пророщенные ростки можно кушать свежими или быстро обжарить. Очень вкусно добавлять в салаты, бутерброды, в суп или рагу перед завершением приготовления. Ростки будут вкуснее при проращивании в темноте.

В процессе приготовления бобовых для облегчения пищеварения и придания ему более восхитительного вкуса используются специи: куркума, имбирь, кумин (зира), тмин, фенхель, кориандр и пр.

Другая информация

Дал (фасоль) относится к группе зернобобовых культур. Дал, как и чечевица, легче всего усваивается среди бобовых культур, поэтому рекомендуется детям, пожилым людям и выздоравливающим пациентам. Содержащиеся в этих бобах белки обычно лучше усваиваются организмом человека, чем белки гороха, фасоли, соевых продуктов или мяса. В вегетарианской системе питания бобовые являются одним из основных источников белка.

Согласно базе данных по питательности (Nutritiondata.self.com), 100 г вареных бобов мунг содержат около 159 мкг или 80% ЭПЦ (эталонная пищевая ценность для взрослых) фолиевой кислоты; также являются источником витамина B1 (0,2 мг 18% ЭПЦ) и марганца (0,3 мг 15% ЭПЦ).

Проросшие зелёные бобы мунг содержат другие питательные вещества, нежели варёные и непророщенные.

Читайте подробнее:
- Г. Азгуридене. О пищевых волокнах и простых чудесах для похудения

ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.

Страна происхождения:

Китай

Страна бренда:

Литва

Код товара: GARSP017

Код EAN: 980000000415