"Bauck Hof" biodinamiskas pilngraudu prosas pārslas bez glutēna (kontrolēta glutēna garantija: satur <20 ppm glutēna). Lielisks šķiedrvielu avots. Satur maz piesātināto tauku un ļoti maz sāls.
Piemērots biezputru, sauso brokastu un citu ēdienu pagatavošanai. Kopš seniem laikiem ir zināms, ka prosa silda, stiprina un sniedz enerģiju. Īpaši ieteicams fiziski aktīviem, sportiskiem cilvēkiem.
Receptes. Prosas biezputra (2 personām): 100 g prosas pārslu, 500 ml ūdens, šķipsniņa sāls, šķipsniņa kanēļa, šķipsniņa vaniļas, 100 g saldā krējuma, 1 ēd.k. medus.
Pārslas ieber verdošā ūdenī, pamazām maisot. Izslēdziet plīti un atstājiet putru uz 10 min. ar uzliktu vāku, lai uzbriest. Pievienojiet putrai saldo krējumu, sāli, kanēli un vaniļu un saldiniet ar medu. Biezputra būs irdenāka, ja saldo krējumu iepriekš saputosiet. Visgaršīgākā ar svaigiem sezonas augļiem un ogām.
Atsauksmes:
- Brigitas atsauksmes
- Ramintas atsauksmes un biezputras recepte: "Pēc verdoša ūdens uzliešanas jāpagaida dažas minūtes un viss, var ēst. Pievienojiet savus iecienītākos žāvētos augļus, sēklas vai riekstus un baudiet lieliskas brokastis. ”
Lasiet vairāk:
- (angļu valodā) Par prosas putraimiem
UAB Bio Sala nenes atbildību par šo interneta vietņu saturu.
Receptes:
Prosas biezputra (2 personām):
100 g prosas pārslu, 500 ml ūdens, šķipsniņa sāls, kanēļa, vaniļas, 100 g saldā krējuma, 1 ēd.k. medus.
Pārslas ieber verdošā ūdenī, pamazām maisot. Izslēdziet plīti un atstājiet putru uz 10 min. ar uzliktu vāku, lai uzbriest. Pievienojiet putrai saldo krējumu, sāli, kanēli un vaniļu un saldiniet ar medu. Biezputra būs poraināka, ja saldo krējumu iepriekš saputosiet. Visgaršīgāk biezputru ir ēst ar svaigiem sezonas augļiem un ogām.
Pikantās prosas pankūkas (2 personām)
100 g prosas pārslu, 200 ml piena, ½ karotes medus, ½ karotes jūras sāls, 2 olas, 3 ēd.k. sasmalcinātu diļļu, eļļu vai sviestu cepšanai.
Pienu uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no plīts un iemaisa prosa pārslās. Masu atstājiet 10 min. atdzist. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, atdzesētajā masā pievienojiet dzeltenumus, medu un jūras sāli. Olu baltumus sakuliet un pievienojiet prosas masai.
Pannā, no abām pusēm, apcep prosas pankūkas. Pirms apgriezt, neizcepto pankūkas pusi apkaisa ar dillēm.
Garšīgi ar tomātu, sparģeļu salātiem, piemēroti pie zivīm.
Bauck Hof - dažādu graudaugu ekoloģiskie un biodinamiskie (demeter) produkti un pusfabrikāti no Vācijas.
Bauku (oriģ. Bauck) ģimene darbojas bioloģiskajā lauksaimniecībā kopš 1930. gada. Nedaudz vēlāk Eduards Bauks iedibināja ekoloģiskās dzirnavas, un šodien uzņēmums darbojas divās dzirnavās, kas ražo visaugstākās kvalitātes 100% ekoloģiskos un biodinamiskos miltus, pusfabrikātus kūkām, maizei, falafeļiem, putras, pārslas, un daudzi no produktiem nesatur glutēnu. Uzņēmums uzskata, ka bioloģiskā lauksaimniecība ir ilgtspējīgākais lauksaimniecības veids.
Sastāvdaļas: biodinamiskas prosas pārslas.
Uzturvērtība (100 g) - 1530kJ/364 kcal: tauki 3.9 g (no tiem piesātinātās taukskābes 0.9 g), ogļhidrāti 68.8 g (no tiem cukuri 1.6 g), šķiedrvielas 3.9 g, olbaltumvielas 10.6 g, sāls 0.01 g.