Заготовка для фалафелей, органическая

Специальная мельница Bauck Hof перемалывает до 18 тонн исключительно безглютеновой мукив день. Мельница размещается в отдельном здании, а это предупреждает попадание глютена из других продуктов. После производства и упаковки безглютеновых продуктов они проходят проверку на глютен в лаборатории мукомольни, а результаты регистрируются в немецком сообществе целиакии.

Читайте подробнее:
- Отзыв от Lieknos Bitės: «Меня удивила быстрота приготовления. Всё, что нужно было сделать, это смешать смесь с кипятком и через 15 минут слегка поджарить шарики на сковороде. Производитель пишет, что выходит около 16 шариков, но я готовила небольшие по размеру, поэтому получилось столько, что хватит на несколько обедов. Обязательно добавлю это блюдо в список блюд, которые стоит брать с собой на работу, ведь такие шарики легко перевозить вместе с овощами, удобно разогревать и, что самое главное, они очень сытные».
- Отзыв Кристины: «Очень вкусно с натуральным йогуртом, приправленным базиликом. Так просто и вкусно! Это может быть отличная закуска или даже ужин».

Bauck Hof – это различные органические и биодинамические (demeter), зерновые продукты и полуфабрикаты из Германии.

Семья Баук (Bauck) занимается органическим сельским хозяйством с 1930-х годов. Чуть позже Эдуард Баук основал органическую мельницу, и сегодня компания управляет двумя мельницами, которые производят высококачественную, 100% органическую и биодинамическую муку, заготовки для пирогов, хлеба, фалафель, каши, хлопья, многие из которых не содержат глютен. Компания верит, что органическое сельское хозяйство является наиболее устойчивой формой ведения сельского хозяйства.