Овсяная мука, цельнозерновая, органическая

Рецепты:

Хрустящее овсяное печенье

Ингредиенты:
200 г овсянки
100 г холодного масла или маргарина
70 г сахара
щепотка соли
щепотка ванили

Смешать все ингредиенты и замесить однородное тесто. Из теста формировать шарики размером с грецкий орех. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставив зазоры 2 см, и сплющить.
Выпекать 10-15 минут в зависимости от толщины печенья в предварительно разогретой духовке до 175ºC (верхний и нижний нагрев). После извлечения из духовки печенье бывает мягким и затвердевает после остывания.

шоколадное овсяное печенье
Дополнительно добавить в тесто 3-4 столовые ложки кусочков шоколада.

Овсяное печенье с орехами
Дополнительно добавить в тесто 50 г расколотого фундука.

Bauck Hof – это различные органические и биодинамические (demeter), зерновые продукты и полуфабрикаты из Германии.

Семья Баук (Bauck) занимается органическим сельским хозяйством с 1930-х годов. Чуть позже Эдуард Баук основал органическую мельницу, и сегодня компания управляет двумя мельницами, которые производят высококачественную, 100% органическую и биодинамическую муку, заготовки для пирогов, хлеба, фалафель, каши, хлопья, многие из которых не содержат глютен. Компания верит, что органическое сельское хозяйство является наиболее устойчивой формой ведения сельского хозяйства.