"Ombar" ekoloģiska tumšā šokolāde ar kokosriekstiem, saldināta ar kokosriekstu cukuru. Satur vismaz 60% kakao. Bez piena produktiem. Satur daudz magnija un mangāna. Piemērots vegāniem.
Ar dzīvo baktēriju kultūrām (Lactobacillus acidophilus laktobakterijām).
"Ombar" šokolādes ražošanai izmantotas kakao pupiņas, kas audzētas Ekvadorā, apstrādātas zemā temperatūrā, un tajās ir saglabātas vērtīgās uzturvielas. Kokosriekstu krēms piešķir šokolādei maigumu - garša atgādina piena šokolādi.
Kokosriekstu cukurs - nerafinēts, izgatavots no kokosriekstu palmu ziedu nektāra, iztvaicēts, karsējot virs uguns. Šī karsētā cukura dēļ, "Ombar" šokolādes nav 100% svaigēdāju produkts (nav termiski neapstrādātu saldinātāju, izņemot medu).
Ombar vegānu šokolādes ir izgatavotas no labākā Ekvadoras kakao. Ekoloģiskas šokolādes konfektes ar nevainojamu un maigu garšu ir ražotas Apvienotajā Karalistē.
Sastāvdaļas: kakao masa*, kokosriekstu cukurs*, kokosriekstu krēms* (13%), kakao sviests*, maltas vaniļas pākstis*, Lactobacillus acidophilus baktērijas (0.4%).
*- no ekoloģiskām saimniecībām.
Var saturēt riekstu un sojas daļiņas.
Uzturvērtība (100 g) – 2390 kJ/ 577 kcal: tauki 42 g (no tiem piesātinātās taukskābes 28 g), ogļhidrāti 45 g (no tiem cukuri 30 g), olbaltumvielas 8.2 g, sāls 0.1 g, magnijs 169 mg (45% NRV), mangāns 2.8 mg (140% NRV).
NRV – uzturvielu atsauces vērtība pieaugušajam.
Magnijs palīdz samazināt noguruma sajūtu un sagurumu, uzturēt normālu enerģijas maiņu un noturēt elektrolītu līdzsvaru. Magnijs ir svarīgs normālai nervu sistēmas darbībai, normālai muskuļu funkcijai, normālai olbaltumvielu sintēzei, kā arī tas palīdz uzturēt normālu psiholoģisko funkciju. Magnijs palīdz uzturēt arī normālu kaulu un zobu stāvokli. Tas veic noteiktu funkciju šūnu dalīšanās procesā.
Mangāns palīdz uzturēt normālu enerģijas maiņu un normālu kaulu stāvokli. Tas ir nozīmīgs savienotājaudu veidošanās procesā. Mangāns palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa.
Svarīgi ievērot daudzveidīga un sabalansēta uztura lietošanu un veselīgu dzīvesveidu.