Melleņu sula, ekoloģiska

Mellenes ir bagātas ar sekundārajām augu vielām. Augu sekundārās vai bioaktīvās vielas (fitamīni) ir visdažādākās ķīmiskās vielas, kas dabiski atrodas augos un kas tieši neietekmē tā metabolismu (tādēļ sekundārās), bet nosaka garšu, krāsu, aromātu, spēju aizsargāties pret apkārtējās vides faktoriem. (Pagal www.biologyreference.com)

Meža mellenes uzturvērtības ziņā ir vērtīgākas nekā kultūraugu mellenes. Kā redzams avotos [1], [2], tās satur vitamīnus (īpaši K un C) un citas vērtīgas vielas.

Uzziniet vairāk:
- Intervija ar uzņēmuma Rabenhorst pārstāvi: par pasterizēšanu, kvalitāti un sulu dzeršanu šampanieša vietā
- (angļu valodā) http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/09/29/foods-improve-brain-health.aspx
- [1] (angļu valodā) http://www.whfoods.org/genpage.php?tname=foodspice&dbid=8
- [2] (angļu valodā) http://www.nutrition-and-you.com/blueberries.html

SIA Bio Sala neatbild par šo interneta vietņu saturu.

Rabenhorst – īstu sulu ražotājs no Vācijas, kas sāka tās spiest vairāk nekā pirms 200 gadiem, ekoloģiskās - kopš 1969. gada. Sulu izspiež tikai no svaigiem augļiem un dārzeņiem, nevis no koncentrāta, kā parasti. To daudzveidība ir milzīga - no eksotiskām godži, granātābolu un malpigi (acerola) sulām līdz labi zināmām dzērveņu, biešu sulām.

Kas padara Rabenhorst sulas unikālas?
• tās ražotas no svaigām ogām, augļiem un dārzeņiem
• ražotas tikai no ļoti augstas kvalitātes izejvielām
• bez konservantiem
• bez pievienota cukura vai citiem saldinātājiem
• bez krāsvielām vai citām piedevām
• vairums sulu ir ekoloģiskas
• īpaši maiga pasterizācija
• bezkompromisa kvalitātes kontrole un izejvielas
• tikai no uzticamām saimniecībām
• iespaidīga garša un aromāts

Sula kļūst tik garšīga, pateicoties ražotāja ilgtermiņa prasmēm, radošumam un meistarībai - augļu un dārzeņu izvēlei, maisījumu veidošanai, ekonomisku pārstrādes metožu izvēlei, pildīšanai pudelēs utt.

Uzņēmums ir izstrādājis unikālu pasterizācijas metodi (pasaulē ir tikai viena šāda pasterizācijas iekārta). Sulu tikai 15 sekundes karsē līdz 80-90°C un pēc tam to pēkšņi atdzesē. Tā kā sulas neuzvārās, tajās tiek saglabāti vitamīni un citas derīgas vielas. Šāda novatoriska pasterizācija ir viens no iemesliem, kāpēc Rabenhorst sula ir tik bagāta ar garšu un vasarīgu aromātu.

Šīs sulas ir ne tikai ar unikālu garšu, bet arī veselīgas. Dažās valstīs, piemēram, Vācijā, sulu vispirms pārdeva nevis pārtikas preču veikalos, bet gan aptiekās, kur tā tika gan izspiesta, gan pārdota. Pat tagad, pārtikas preču veikalu ķēdēm paplašinoties visā valstī, aptieku klāstā ir palikušas īstas, tīras un ekoloģiskas sulas. Lielāko daļu Rabenhorst sulas Vācijā pārdod tieši aptiekās. Dažas no tām, piemēram, Rotbäckchen sulu līniju bērniem, iesaka Vācijas farmaceitu asociācija.

Dažādām sulām var būt atšķirīga iedarbība un ieguvumi uz ķermeni, taču visām dabīgajām sulām, kuras ir pagatavotas no kvalitatīviem augļiem vai dārzeņiem, ir daudz antioksidantu, tāpēc tās ir labvēlīgas vispārējai ķermeņa labsajūtai.

Rabenhorst sulu nepieciešams lietot kā ēdienu, apmēram pusi glāzes dienā, ne ēdienreizē. Dažas sulas ir uztura bagātinātāji, tāpēc tām ir dozēšanas instrukcijas un iepakojumi. Citas sulas ir piemērotas ēdienreižu dažādošanai, kā uzkoda steidzīgajiem vai kā vitamīnu deserts.

Daži cilvēki sulu nedzer tāpēc, ka tai ir pievienots cukurs vai arī to dabīgo cukuru esamības dēļ. Rabenhorst sula nesatur pievienotu cukuru. Un dabiskos cukurus nekādā gadījumā nevar salīdzināt ar rafinētu cukuru. Galu galā augļos vai ogās dabiski esošie cukuri pilnīgi atšķirīgā veidā ietekmē cilvēka ķermeni ar šķiedrvielām, vitamīniem un citām derīgām vielām. Bez enerģijas, t.i. ogļhidrātiem, mēs nevarētu dzīvot. Un ķermenim tie joprojām būs nepieciešami.

Pareizais daudzums kvalitatīvas sulas ir lielisks veids, kā stiprināt ķermeni.