MARFUGA neapstrādāta augstākā labuma NOVELLO olīveļļa.
Eļļa spiesta 2024. gada oktobrī no pirmās ražas, kas novākta pirms olīvu novākšanas sezonas. Augstākā kvalitāte, auksti spiesta, iegūta tieši no olīvām, tikai mehāniskā veidā. Nefiltrēta.
Harmoniska, viegli rūgta un pikanta. No olīvām, kas novāktas Itālijas centrālajā daļā, Umbrijas reģionā.
Piemērota gatavotu ēdienu, dārzeņu zupu, makaronu, rīsu, sarkanās gaļas, brusketa aromatizēšanai.
Skābums 0,15%.
Polifenoli 626 mg/kg.
„MARFUGA“ ir ģimenes uzņēmums, kas ražo un pārdod olīveļļu Umbrijas reģionā jau kopš 1817. gada. Šis uzņēmums atrodas majestātiskajā Marfugas kalnā, no kura arī cēlies tā nosaukums.
Umbrijā olīvu audzēšana ir viens no vecākajiem amatiem Itālijā, jo pirmās rūpēties par šo augu sāka etrusku ciltis.
Augstākā labuma pirmā spieduma olīveļļa ir kļuvusi par vienu no Umbrijas galvenajām vērtībām, un reģionā nav vietas, kur neaugtu olīvkoki.
„MARFUGA“ galvenais mērķis kopš uzņēmuma dibināšanas - ražot izcilu augstākā labuma pirmā spieduma olīveļļu. Un viņiem tas ļoti labi izdodas, ko apliecina visas valsts un reģionālā līmeņa konkursos saņemtās balvas.
Šo eļļu īpaši augstu novērtē tie, kam patīk autentiskas pirmā spieduma olīveļļas, kas ir augļainas un smaržīgas, ar neatkārtojamu olīvu garšu un, protams, zaļumu un košu artišoku vai zaļo mandeļu nokrāsu.
Sastāvdaļas: neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa.
Uzturvērtība (100 ml) – 3389 kJ/824 kcal: tauki 92 g (no tiem piesātinātās taukskābes 14 g), ogļhidrāti 0 g (no tiem cukuri 0 g), olbaltumvielas 0 g, sāls 0 g.