Sonnentor ekoloģiskā maltā kurkuma piešķir ēdienam koši dzeltenu krāsu, īpaši piemērota karijam, lēcām, rīsu ēdieniem un sautējumiem. Lieliski sader ar spinātiem, baklažāniem, vistu un zivīm.
Padoms: lai aromāts būtu pēc iespējas intensīvāks, pirms pievienošanas traukiem uzkarsē to pannā ar nedaudz eļļu vai gī sviestu līdz uzputo.
Sertificēts kā ekoloģisks produkts.
Sertifikāta nr. skat. uz iepakojuma.
Vairāk par kurkumu:
Saskaņā ar datiem no Nacionālā novecošanas institūta (National Institute on Aging), kas ir daļa no ASV Nacionālā veselības institūta (National Institutes of Health, NIH), kurkuma pēc antioksidantu daudzuma ir visvairāk antioksidantu esošo produktu sarakstā.
- (angļu valodā) Turmeric nutrition facts
UAB „Bio Sala“ nenes atbildību par šo interneta vietņu saturu.
„Sonnentor“ ir 1988. gadā Austrijā dibināts uzņēmums, kas ražo bioloģiskas garšvielas, tēju, kafiju, kakao un saldumus. Bizness, kas aizsākās ar viena ekoloģijas entuziasta ideju, šodien ir viens no veiksmīgākajiem Austrijā.
Sastāvdaļas: ekoloģiska kurkuma.