Куриные ножки на одной сковороде с орехово-сливочным соусом

🍗 1 кг голени
🍅 1 крупный помидор + 1 банка нарезанных помидоров
🧅 1 крупная луковица
🧄 3 зубчика чеснока
🥜 1 ст.л. соуса с арахисовым маслом (Вы можете найти его на @livin.lt), я делал его с обычным арахисовым маслом
🧂 Соль, перец, орегано, 1 ст.л. порошка копченой паприки
🍋 Пару ст.л. лимонного сока
🥤 200 мл воды и 1/2 куба куриного бульона
🌿 Петрушка, перья лука.

1. Нарезаем лук, кладем его обжариваться на сковороду с оливковым маслом.

2. К луку добавить нарезанный 1 крупный помидор, добавить специи, выдавить головки чеснока и обжарить пару минут (если начнет шипеть, вместо масла добавить воду).

3. Нарезанные помидоры из банки высыпаем в сковороду, перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и обжариваем 3-5 минут.

4. Добавляем куриные ножки, ложкой покрываем их получившейся томатной массой, заливаем бульоном, накрываем крышкой и тушим так 1-1,5 часа! Мне хватило часа.

5. Ножки время от времени переворачиваем, в конце посыпаем зеленью и фольгой!

Автор рецепта, блогер „Something about food“