Батончики на завтрак

8–10 штук:

• 125 г Rapunzel био органического арахисовое или миндальное масло;
• 80 г Biona био рисового сиропа;
• 60 г кокосового масло;
• 50 г кокосовая манка;
• 130 г Amisa био овсянки;
• 50 г Rapunzel био кокосовой стружки Rapunzel + горсть для украшения;
• щепотка соли;
• 50 г Rapunzel био орехов (по желанию);
• 150 г темного шоколада.

1. 1. Кокосовую стружку и орехи обжарить на сковороде. Нагрейте сироп в кастрюле с кокосовой манкой, кокосовым маслом и арахисовым маслом, но не доводите до кипения. Смешайте сухие ингредиенты в миске — овсянку, орехи, немного кокосовой стружки и соль. Содержимое обеих емкостей соединяют и тщательно перемешивают. 
2. 2. Выложите смесь на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Массу тщательно прижимают ладонью или какой-либо другой емкостью. Поставьте в холодильник и дайте затвердеть. 
3. 3. Растопить шоколад, которым поливают затвердевшие батончики. Посыпьте все оставшимися кокосами.

Подготовила: Anna Panna.
Стиль: Baiba Prindule-Rence.
Фото: Māris Kiseļovs.