Наверное у каждой хозяйки на кухне обязательно найдется мука. Расширяйте свои запасы муки, добавив органическую муку разнообразных злаковых культур.
Смешивая разные виды муки, вы сможете выпекать хлеб, пирожные или печь блины исключительного вкуса, даже не используя новых рецептов. Для тех, кто ищет более здоровые продукты, мы предлагаем на выбор цельнозерновую муку. Такая мука не просеивается, поэтому в ней сохраняются все части зерна, в том числе отруби. Используйте цельнозерновую муку вместо обычной, заменяя часть указанного в рецепте количества муки. Обычную пшеничную муку можно смело заменить биодинамической мукой из спельты.
Те, кто придерживается безглютеновой диеты, могут быть приятно удивлены широким ассортиментом безглютеновой муки. Органическая безглютеновая мука из нута, льняного семени, кукурузы, Teff, риса, овса или гречки откроет возможности питаться вкусно, разнообразно и полезно. Органическая безглютеновая тапиоковая мука, которая чаще всего используется в качестве загустителя, также будет полезна в кулинарии.
Тем, кто увлекается выпечкой, обязательно нужно иметь кокосовую и миндальную муку, которые придадут выпечке неповторимый вкус и аромат. Кокосовой и миндальной мукой можно заменить часть муки, указанной в рецептах выпечки — вас удивит приятный аромат орехов и великолепная текстура выпечки.
