Органический традиционный японский соевый соус Clearspring без глютена TAMARI, приготовленный по традиционному рецепту 500-летней давности, с использованием традиционных производственных процессов, передаваемых из поколения в поколение. С прекрасным сбалансированным вкусом. В два раза крепче – для приготовления каждой бутылки используется в два раза больше соевых бобов, чем для приготовления стандартного соевого соуса.
Получен путём натурального сбраживания, выдержан в течение двух лет в кедровых бочках. Период созревания обязательно включает два лета, так как брожение происходит более активно в тепле (для сравнения: обычный соевый соус обычно сбраживается в течение нескольких месяцев).
Подходит практически ко всем блюдам, особенно к супам, соусам, салатам, различным злаковым и овощным блюдам. Используйте соус перед завершением приготовления. Подходит для веганов.
Clearspring гарантирует, что продукты питания, импортируемые из Японии, в том числе морепродукты, соответствуют всем требованиям безопасности. Независимо от контроля, осуществляемого властями Японии и ЕС, проверка уровня радиоактивности в продуктах проводится самим производителем на постоянной основе. На сегодняшний день ни в каких продуктах марки Clearspring радиоактивные соединения не обнаружены.
Узнайте больше:
- Наблюдения Гуоды. Старый, медленный и идеальный… японский соевый соус
- Вайда Курпейне. Как выбрать хороший соевый соус?
- (на английском) О свойствах соевых продуктов
Некоторые источники обращают большое внимание на пользу ферментации для соевых продуктов. Утверждается, что соя (тофу, мисо, сёю), ферментированная именно традиционными методами, обладает лучшими свойствами, присущими сое, и легче всего усваивается.
ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.
Clearspring – это семейный бизнес, продвигающий аутентичные и экологически чистые высококачественные продукты питания на протяжении 30 лет. Мы убеждены, что каждый должен иметь возможность получать качественные, экологически чистые продукты для здорового образа жизни.
Мы с гордостью представляем вам ряд продуктов, отмеченных различными наградами, которыми пользуются люди из более чем 50-ти стран мира. Вся продукция Clearspring отличается характерным вкусом, и изготовлена по аутентичным рецептам традиционными методами. Clearspring никогда не использует синтетические добавки или рафинированный сахар.
Продукция этого производителя способствует развитию устойчивого сельского хозяйства, поддерживая органические фермы и производителей продуктов питания. Clearspring охраняет мир для будущих поколений, обогащая почву и заботясь об экосистемах.
Состав: соя * 46%, вода, морская соль, мирра * (сладкий рис *, вода, культивированный рис *).
* – с органических ферм.
Пищевая ценность (100 г): | |
Энергетическая ценность | 415 кДж/98 ккал |
Жиры | 0 г |
из них насыщенных | 0 г |
Углеводы | 8,4 г |
из них сахаров | 0,6 г |
Белки | 15 г |
Соль | 15.9 г |