Пасхальный кулич COLOMBA «Pasticceria Fraccaro» с лимонным кремом.
Это изысканный пирог из Италии, который традиционно едят на Пасху. Изготавливается по старинным традиционным методам, на натуральной закваске.
История «Pasticceria Fraccaro» прекрасно отражает важность мастерства и семейных традиций. С момента своего основания в 1932 году это семейное предприятие отличается подлинностью и страстью к искусству ремесленной выпечки. Елена и Джованни Фраккаро начали с небольшой пекарни в Кастельфранко, где запах хлеба и сладостей быстро завоевал любовь людей.
Их продукция, такая как focaccia, panettone и другие лакомства, по-прежнему изготавливается с особой тщательностью и ручным трудом, даже если некоторые процессы теперь автоматизированы. Сегодня компания сохраняет те же ценности простоты, аутентичности и семейного тепла, которые передаются через поколения. Благодаря этим принципам продукция сохраняет свою естественность и напоминает о тепле родного дома.
Семейная пекарня Fraccaro - это не только производство лакомств, но и продолжение семейных традиций и поддержание высочайшего качества.
Состав: пшеничная мука, лимонный крем 20% (сахар, глюкозный сироп, вода, подсолнечное масло, натуральные ароматизаторы, этиловый спирт, сухое обезжиренное молоко, загуститель: пектин; модифицированный кукурузный крахмал, концентрированный лимонный сок (эквивалентен 0,24% готового продукта лимонного сока), соль, эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот; экстракт сафлора), сахар, сливочное масло, яйца, черный шоколад 8,5% (какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин; ароматизаторы), закваска 5% (пшеница), желтки яичные, эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот; белый шоколад 1,7% (сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин; ароматизаторы), инвертный сахарный сироп, соль, ячменный солод, ароматизаторы, экстракт ванили из Мадагаскара.
Может содержать следы орехов, горчицы, кунжута.
Пищевая ценность (100 г) – 1787 кДж/426 ккал: жиры 19 г (из них насыщенные жирные кислоты 9,7 г), углеводы 55 г (из них сахара 25 г), клетчатка 2,2 г, белки 7,7 г, соль 0,52 г.