Главная Продукты Мука

Кукурузная мука, биодинамическая

Name: Кукурузная мука, биодинамическая
Brand: Bauck Mühle
SKU: GAR400
Price: 4.29 EUR
Availability: OutOfStock

Bauck Mühle

500 г

4,29 €

8.58/kg €

Купив этот товар, на свою карту лояльности вы получите 0,21 € Подробнее о программе лояльности

Найти в магазине

О продукте

Кукурузная мука без глютена Bauck Hof с биодинамических ферм. Подходит в качестве загустителя для выпечки (хлеба, блинов, спредов, пирогов), варенья и соусов, а также в качестве обсыпки (вместо хлебной крошки). Источник клетчатки. Подходит для веганов.

Рецепт. Овощные кексы: 200 г крупно натёртых цукини, 2 яйца, 200 мл молока, 100 г тёртого ферментированного сыра, 120 г кукурузной муки, 50 г кукурузного крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли, перца.
Отделить желтки от белков и взбить до образования густой пены. Смешать молоко с яичным желтком и половиной сыра, затем смешать с овощами. Смешать кукурузную муку, крахмал и разрыхлитель, добавить к овощной массе и хорошо перемешать. Приправить солью и перцем. Взбитые белки аккуратно ввести в тесто. Полученную массу разложить в 12 форм для кексиков. Посыпать капкейки оставшимся сыром, поставить в разогретую до 200°C духовку и выпекать около 20 минут.

Sertifikatas: DE-ÖKO-007, ES žemės ūkis

Другая информация

Специальная мельница Bauck Hof перемалывает до 18 тонн исключительно безглютеновой мукив день. Мельница размещается в отдельном здании, а это предупреждает попадание глютена из других продуктов. После производства и упаковки безглютеновых продуктов они проходят проверку на глютен в лаборатории мукомольни, а результаты регистрируются в немецком сообществе целиакии.

Производитель

Уже хорошо знакомый вам бренд Bauck Hof обновляется и возвращается как Bauck Mühle.
Bauck Mühle – это различные органические и биодинамические (demeter), зерновые продукты и полуфабрикаты из Германии.

Семья Баук (Bauck) занимается органическим сельским хозяйством с 1930-х годов. Чуть позже Эдуард Баук основал органическую мельницу, и сегодня компания управляет двумя мельницами, которые производят высококачественную, 100 % органическую и биодинамическую муку, заготовки для пирогов, хлеба, фалафель, каши, хлопья, многие из которых не содержат глютен. Компания верит, что органическое сельское хозяйство является наиболее устойчивой формой ведения сельского хозяйства.

Страна бренда:

Германия

Код товара: GAR400

Код EAN: 401563782487

Bauck Mühle

500 г