Берёзовый сахар (ксилит)

Нерафинированная качественная и полезная гималайская соль. Абсолютно чистая, сохранившая первоначальную кристаллическую структуру и полный комплекс минералов и микроэлементов, необходимых для человеческого организма. Незаменимая при приготовлении пищи, для очищения и укрепления организма, а также ухода за телом. Соль от Natur Hurtig – одна из лучших в Европе. В Германии ей выдано специальное разрешение на продажу в магазинах экологически чистых продуктов.

Соль соли не равна

Соль, потребляемая многими сегодня, не равна натуральной соли, которая есть в природе. Обычная поваренная соль состоит из хлорида натрия, добавленного йода, фтора и искусственных солеотвердителей. Такая соль очищается при высоких температурах и потому теряет свою естественную структуру. Организм тяжело усваивает ее. Она может нарушать работу жизненно важных функций организма.

Гималайская соль добывается в районе Salt Range на севере Пакистана, где находятся крупнейшие мировые ресурсы этой соли. Лишь небольшая часть соли, добываемой в районе Salt Range, настолько чиста, что ее можно использовать в неизменном и неочищенном виде для придания вкуса еде и укрепления здоровья. Именной такой и является соль от Natur Hurtig высокого качества (1A Rosa/Pink) – одной из лучших в Европе. В Германии ей выдано специальное разрешение на продажу в магазинах экологически чистых продуктов (формально соль является минералом и не может быть органической). Подготовка пищевой соли ведется только в пригодных для этого помещениях.

Не удивляйтесь, что у некоторых гималайскую соль можно купить очень дешево. Ведь есть еще и промышленная соль, которую добывают путем взрывов гор (когда в ней остаются остатки взрывчатых веществ) и расфасовывают ее в гаражах и непригодных помещениях. Некоторые производители скупают соль, которая остается от производства соляных ламп и непригодна в пищу из-за отсутствия простых гигиенических условий. И хотя внешне она выглядит одинаково, тщательный поиск поиск может помочь найти доказательства «качества», например щетину от кисти, металлическую крошку (которая остается в результате сверления отверстий в люстрах или подсвечниках с помощью толстых сверл) или следы земли, оставшейся после просеивания с помощью обычной сетки. Естественно, такая соль будет стоить значительно меньше.

Гималайская соль и ее использование

Свен Хуртиг (Sven Hurtig), известный немецкий физиотерапевт и основатель семинарского центра для физиотерапевтов и врачей, комментирует нынешнюю поваренную соль следующим образом: «Эта соль не имеет ничего общего с природной солью, которая когда-то была добыта из земли. Содержание различных минералов в натуральной соли сбалансировано в необходимом для человека и животных соотношении».

Отложения гималайской соли залегают на глубине 400-600 метров. Они образовались сотни миллионов лет назад после высыхания древних морей и подъема Гималайского массива. Благодаря воздействию колоссального давления кристаллы соли превратились в идеальную геометрическую структуру, которую часто сравнивают со структурой драгоценных камней.

В отличие от морской соли, которая также ценится за свой природный богатый минералами состав, гималайская соль остается за пределами воздействия загрязнений окружающей среды. Морская соль тоже может быть чистой, но добывается она только в специально охраняемых местах и стоит намного дороже.

Натуральная соль отличается от обычной столовой соли своим составом, консистенцией и вкусом. Гималайская соль намного мягче, поэтому уже давно появилась на кухне гурманов. Когда привыкаешь к гималайской соли, столовая соль кажется невыносимо соленой.

Гималайскую соль используют не только для приготовления пищи, но и для очищения, укрепления организма, ухода за телом, промывания глаз, горла и носа. Солевые ванны и примочки особенно подходят для снятия зуда, склонной к акне и раздраженной кожи. Поскольку эта соль быстро выводится из организма, она отлично очищает шлаки.