Dabisko sulu uzņēmums Voelkel tika radīts pirms 100 gadiem, kad Margaret un Karl realizēja savas dzīves sapni. Kad sāka attīstīties pirmās biodinamiskās saimniecības, viņi pārcēlās uz Höhbeck reģionu Vācijas ziemeļdaļā. Ģimenes dzīvesveids, cieņa pret cilvēku un dabu kļuva par Voelkel filozofijas pamatu.
Kad Margaret un Karl Voelkel apceļoja šo teritoriju ar pārvietojamām sulu spiedēm, viņu dēls Harm Voelkel radīja Voelkel zīmolu. Iesākumā tika spiestas ābolu, bumbieru un ogu sulas. Harm Voelkel sāka ražot gardas dārzeņu sulas.
1980. gadu sākumā Stefan Voelkel, uzņēmuma dibinātāju mazdēls, sāka attīstīt ekoloģisko un biodinamisko sulu ražošanu. Mūsdienās viņa dēliem Boris, Jacob, David un Jurek, ģimenes ceturtajai paaudzei, kas strādā uzņēmumā, ir tā pati aizraušanās ar kvalitatīviem produktiem un ilgtspējīgu lauksaimniecību.
