„Copenhagen Sparkling Tea Company” tika dibināta 2017. gadā Dānijas galvaspilsētā Kopenhāgenā. Tajā pašā gadā uzņēmuma dibinātājs Jakobs Kocemba, ievērojams someljē, un viņa biznesa partneris Stens Hansens tirgū ieviesa jaunus produktus - dzirkstošās tējas.
Līdz pat šai dienai katru tējas partiju izgatavo paši dibinātāji. Viņiem mīlestība pret savu produktu ir tikpat svarīga kā tā ražošanas precizitāte. Sparkling Tea (dzirkstošā tēja) ir jaunizveidota dzērienu kategorija. Tā ir draudzība starp skandināvu inovācijām un Āzijas tējas tradīcijām. Rezultāts: ekoloģisks dzirkstošais dzēriens ar zemu alkohola saturu vai bez tā, kas pagatavots no dažādiem rūpīgi atlasītiem tējas garšaugiem. Tas ir ideāls vīna aizstājējs, ja meklējat ideālu ēdienu saderību. Šīs tējas ātri vien iecienīja pasaules labākie restorāni.
