Kā veselīgas uzkodas ir ierasts izvēlēties riekstus, žāvētus augļus vai ogas, taču ir laiks atklāt arī žāvētus dārzeņus.
Jūs būsiet patīkami pārsteigti par dārzeņu bagātīgo garšu un patīkamo kraukšķīgumu. Labās ziņas ir tās, ka to uzturvērtība gandrīz neatšķiras no svaigu dārzeņu vērtības.
Čipsi, kas izgatavoti no sezonāliem, ekoloģiski audzētiem, svaigiem dārzeņiem, saglabā vērtīgās barības vielas. Unikālā žāvēšanas tehnoloģija zemā temperatūrā ļauj saglabāt ne tikai uzturvērtību, bet arī dārzeņu tekstūru. Kraukšķīgi, žāvēti tomāti, brokoļi, saldie kartupeļi, bietes, cukīni un citi dārzeņi ievērojami dažādos veselīgu uzkodu izvēli. Nobaudiet kraukšķīgus, žāvētus dārzeņus kā uzkodu, kā arī pievienojiet tos salātiem, zupām, uzkodām u.c. ēdieniem.
Žāvētus dārzeņus var izmantot arī kā aromātisku garšvielu. Saulē žāvēti tomāti ir neaizstājams itāļu ēdienu papildinājums, kas piešķir raksturīgu garšu mērcēm, zupām, pastai vai salātiem.
