Ja vēlaties ēst veselīgi, bet esat nelabojami saldumu mīļi, izvēlieties veselīgākas alternatīvas parastajam baltajam cukuram.
Viens no populārākajiem dabiskajiem saldinātājiem ir medus. Tomēr mēs varam piedāvāt arī plašāku baltā cukura aizstājēju klāstu.
Nerafinēts, ekoloģisks niedru cukurs ēdieniem piešķirs ne tikai saldumu, bet arī unikālu aromātu un pēcgaršu. Brūnais cukurs ir lieliski piemērots ne tikai tējas vai kafijas saldināšanai, bet arī saldiem konditorejas izstrādājumiem. Neliela šķipsniņa tumša, nerafinēta niedru cukura piešķirs izteiksmīgāku garšu dažādiem sautējumiem, mērcēm un citiem ēdieniem. Strauju popularitāti iegūst arī kokosriekstu cukurs - tas ir kokosriekstu ziedu cukurs ar izsmalcinātu aromātu.
Kanādas virtuve nav iedomājama bez kļavu sīrupa. Šeit to izmanto ne tikai desertiem, bet arī dažādiem ēdieniem. Maigas garšas sīrups atradīs savu vietu arī Jūsu virtuvē. Vispirms izmēģiniet kļavu sīrupu desertiem, konditorejas izstrādājumiem un putrām, un tad Jūs atklāsiet, kuras garšu kombinācijas Jums ir vispieņemamākās. Tik pat plaši pielietojams ir arī ekoloģisks agaves sīrups.
Ja veselības stāvokļa dēļ ir jāatsakās no cukura, bet sintētiskie saldinātāji nav tuvu sirdij, pievērsiet uzmanību stēvijas produktiem, eritritolam un bērzu cukuram, ko sauc arī par ksilītu.
