„Pasticceria Fraccaro” ekoloģiskā Lieldienu kūka COLOMBA, bez glutēna.
Šis ir gardēžu pīrāgs no Itālijas, ko tradicionāli ēd Lieldienās. Ražots pēc senām tradicionālām metodēm, ar dabīgu raugu.
„Pasticceria Fraccaro” stāsts lieliski atspoguļo amatniecības un ģimenes tradīciju nozīmi. Kopš 1932. gadā dibināšanas šis ģimenes uzņēmums ir izcēlies ar savu autentiskumu un aizraušanos ar amatnieciskās cepšanas mākslu. Elena un Giovanni Fraccaro sāka no nelielas maiznīcas-konditorejas Kastelfranko, kuras maizes un saldo gardumu smarža ātri kļuva iemīļota.
Viņu produkti, tādi kā focaccia, panettone un dažādi citi gardumi, joprojām tiek radīti ar īpašu uzmanību un roku darbu, pat ja daži procesi tagad ir automatizēti. Mūsdienās uzņēmums joprojām balstās uz tām pašām vērtībām – vienkāršību, autentiskumu un ģimenes tuvības sajūtu, kas tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Šie principi nodrošina, ka viņu produkti saglabā dabīgumu un atgādina bērnības māju siltumu.
Fraccaro ģimenes maiznīca nav tikai gardumu ražošana, bet arī ģimenes tradīciju turpinājums un augstākās kvalitātes uzturēšana.
Sastāvs: olas*, glazūra* 15% (cukurniedru cukurs*, olu baltumi*, mandeļu milti*, mandeles*, rīsu milti*), sviests*, cukurniedru cukurs*, medus*, kartupeļu ciete*, apelsīna miziņu sukādes* (apelsīna miziņa*, glikozes-fruktozes sīrups*, cukurniedru cukurs*, koncentrēta citronu sula*), rīsu milti*, kukurūzas ciete*, agaves šķiedrvielas*, biezinātāji (guāra sveķi*, ksantāna sveķi), vājpiena pulveris*, ceļmallapu šķiedras*, dabīgais raugs, jūras sāls, emulgators: sojas lecitīns*; dabiskās citrusaugļu smaržvielas, dabiskā vaniļas smaržviela. * - no ekoloģiskajām saimniecībām.
Var saturēt riekstu, sezama un sinepju daļiņas.
Uzturvērtība (100 g) – 1589 kJ/379 kcal: tauki 16 g (no tiem piesātinātās taukskābes 7,6 g), ogļhidrāti 49 g (no tiem cukuri 32 g), šķiedrvielas 4,8 g, olbaltumvielas 7,4 g, sāls 0,80 g.